Antica Trattoria

Mozzarella Buffalo Mozzarella, ham van Parma en Focaccia

Mozzarella Mozzarella di Bufala , jambon de parme et Focaccia

Burrata di Andria Burrata di Andria, Tomates cerises en rucola, en focaccia

Burrata di Andria Burrata di Andria, Tomates cerises et rucola, et focaccia

de Gesneden Italiaanse regionale charcuterie, vergezeld van boter en mosterdvruchten Venetiaanse

L’Affettato Charcuterie régionale italienne, accompagnée de beurre et moutarde de fruits à la vénitienne

het Gemengd Delicatessen en Italiaanse kaassoorten, begeleid door butter

Il Misto Charcuterie et fromages régionaux italiens, accompagnés de beurre

Het hakselen van Antica Trattoria Gemarineerde en gegrilde groenten, vlees en Italiaanse kazen

Il Tagliere de Antica Trattoria Légumes grillés et marinés, charcuterie et fromages régionaux italiens

Het kalfsvlees met tonijn saus van Henry Piemontese specialiteit "thuis" dunne plakjes kalfsvlees, caper mayonaise, tonijn en koffiepoeder

Il Vitello Tonnato d’Enrico La spécialité piémontaise « maison » fines tranches de veau, mayonnaise aux câpres, thon et poudre de café

Gefrituurde inktvis

Calamari Fritti

Orto Voorgerechten - V - VP Assortiment de roosters en gemarineerde groenten, stracciatella van buffelmozzarella

Antipasti dell’Orto - V - VP Assortiment de légumes grillés et marinés, stracciatella de mozzarella di Bufala

KIES UW DEEG * Classic: meel type 65 en 55 Chia meel Type 65, chia zaden, pompoen en sesam (extra € 0,5) Gluten: intolerant zijn! Niet geschikt voor glutenallergie (supplement 2 €) * Mogelijke zolang de voorraad

Choisissez Votre Pâte * Classique : farine type 65 et 55 Chia : farine type 65, graines de chia, courge et sésame (supplément 0.50€) Sans Gluten : pour les intolérants ! Pas pour les allergiques au gluten (supplément 2.00€)* possible jusqu’à épuisement du stock

BLOWN - LES souffles

Soffiati

de Calzone Tomaat, mozzarella, gekookte ham, ei boer

Il Calzone Tomate, mozzarella, jambon cuit, œuf fermier

De broek Mozzarella, gekookte ham, champignons, room, peterselie

Il Pantalone Mozzarella, jambon cuit, champignons, crème fraîche, persillade

Salumeria - Italiaanse regionale VLEES

Salumeria

de Smakelijk Tomaat, mozzarella, rucola, stracciatella mozzarella, ham van Parma, tomaten cerises

L’Appetitosa Tomate, mozzarella, rucola, Stracciatella di mozzarella, jambon de Parme, tomates cerises

de Mortadellosa Mozzarella, crème fraîche, Mortadella (goûteux saucisson de Bologna), Burrata di Andria

La Mortadellosa Mozzarella, crème fraîche, Mortadella (saucisson goûteux de Bologna), Burrata di Andria

VLEES LIEFHEBBERS

Meat Lovers

de Valtellina Mozzarella, bresaola, rucola et de Copeaux Padano parmezaan

La Valtellina Mozzarella, bresaola, roquette et copeaux de parmesan Padano

OP ZEE

Al Mare

met Zalm Verse room, mozzarella, gerookte zalm en rucola

Al Salmone Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé et roquette

MET GROENTEN

Alle Verdure

Aubergine Tomaat, mozzarella fior di latte, White Grillees Copeaux et de Padano parmezaan

La Melanzana Tomate, mozzarella fior di latte, aubergines grillées et copeaux de parmesan Padano

de Vegetarische Tomaat, mozzarella, courgettes, poivrons, aubergines, tomaten en oregano cerises Sicilia Stracciatella

La Vegetariana Tomate, mozzarella, courgettes, poivrons, aubergines, tomates cerises et origan de Sicile Stracciatella

La My Love Tomaat, buffelmozzarella, tomaten cerises basilicum

La My Love Tomate, mozzarella di Bufala, tomates cerises, basilic

de Truffel room, mozzarella, zwarte truffel crème, Parmezaanse kaas en rucola Padano

La Tartufo Crème fraîche, mozzarella, crème de truffe noire, copeaux de parmesan Padano et roquette

De klassieke

Le Classiche

La Margherita Tomaat, mozzarella en basilicum

La Margherita Tomate, mozzarella et basilic

de Napolitaanse Tomaat, mozzarella, ansjovis, kappertjes, olijven en Siciliaanse oregano

La Napoletana Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives et origan de Sicile

de Boscaiola Tomaat, mozzarella, champignons, ham en Siciliaanse oregano

La Boscaiola Tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit et origan de Sicile

de Diavola Tomaat, mozzarella, olijven, salami pikante Italiaanse oregano Sicilia

La Diavola Tomate, mozzarella, olives, salami piquant italien et origan de Sicile

De 4 Seasons Tomaat, mozzarella, olijven, gekookte ham, champignons, artisjokken en Siciliaanse oregano

La 4 Stagioni Tomate, mozzarella, olives, jambon cuit, champignons, artichauts et origan de Sicile

De 4V Kaas- Mozzarella, Caciocavallo, Taleggio et gorgonzola

La 4 Formaggi- V Mozzarella, Cacio Cavallo, taleggio et gorgonzola

Pasta della Mamma thuis of ambachtelijke gluten Pasta: aarzel niet om ons te vragen !!!

Les Pâtes della Mamma maison ou artisanale Pâtes sans gluten : n’hesitez pas à nous les demander !!!

VLEES

Alla Carne

tagliatelle Bolognese Tagliatelle thuisbasis van bio meel, vleessaus Bolognese wijze en chips Parmezaanse Padano

Tagliatelle alla Bolognese Tagliatelle maison à la farine bio, sauce à la viande façon Bolognaise et chips de parmesan Padano

Spaghetti alla Carbonara Spaghetti huis Piemonte, bacon, boerderij ei, Parmezaanse Padano en peper

Spaghetti alla Carbonara Spaghetti maison du Piedmont, lardons , œuf fermier, parmesan Padano et poivre

Lasagne Bolognese - SansGluten zelfgemaakte pasta lagen van maïs, gevuld met vlees stoofpot met tomaat, bechamel en Parmezaanse Padano, geserveerd met salade

Lasagne alla Bolognese - SansGluten Couches de pâtes maison au maïs, fourrées de ragoût de viande à la tomate, béchamel et parmesan Padano, servie avec salade verte

Plin de moeder Lidia Ravioli naar huis met de hand bewerkt, zodat Langarola gevuld met drie gebraad en spinazie saus met salie en Parmezaanse Padano

Plin della mamma Lidia Ravioli maison préparé à la main façon Langarola farcis aux trois rôtis et épinards, sauce à la sauge et parmesan padano

KAAS

Al Formaggio

cannelloni House gevuld met ricotta en verse spinazie, geserveerd met groene salade

Cannelloni Maison farcis à la Ricotta fraîche et épinards, servis avec salade verte

gnocchi Sorrento Gnocchi de pommes de terre, saus crèmeuse een mozzarella, tomatensaus en parmezaanse kaas maison Po

Gnocchi alla Sorrentina Gnocchi de pommes de terre , sauce crèmeuse à la mozzarella, sauce tomate maison et parmesan padano

MET GROENTEN

Alle Verdure

Spaghetti Pesto & Tomaten Spaghetti huis Piemonte huis pesto saus en cherry tomaten

Spaghetti Pesto & Pomodorini Spaghetti maison du Piedmont, sauce au pistou maison et tomates cerises

Fusilloni Gragnano aux Aubergines Fusilloni ambachtelijke naar de bio tarwemeel, tomatensaus huis Speer et de stracciatella mozzarella

Fusilloni di Gragnano aux Aubergines Fusilloni artisanaux à la semoule bio de blé dur, sauce à la tomate maison, aubergines et stracciatella de mozzarella

tajarin Truffle Traditionele spaghetti recept Piedmont zelfgemaakte zwarte truffel room, boter en eigeel boer

Tajarin aux Truffes Recette traditionnelle de spaghetti du Piémont faits maison à la crème de truffe noire, beurre et jaune d’œuf fermier

OP ZEE

Al mare

Linguine met mosselen Gragnano linguine aux mosselen, peterselie, lam en saus ligera een bebaarde de tomate et soepstengels

Linguine alle Vongole Linguine di Gragnano aux palourdes, persil, ail et sauce légère à la tomate et panure de grissini

Fusilloni Swordfish Fusilloni Gragnano, Taggiasca olijven, marlijn, câpres en tomaten

Fusilloni al Pesce Spada Fusilloni di Gragnano, olives taggiasche, espadon, câpres et tomates

Ga naar de Zon Salade, courgettes, tomaten, paprika, aubergine en rode uien, croutons focaccia

Rendez-vous au Soleil Salade, courgettes, tomates, poivrons, aubergines et oignons rouges, croutons de focaccia

de Melon Salade, meloen, burrata Andria et menthe

La Melone Salade, melon, burrata di Andria et menthe

De tomaat Salade, tomates cerises basiliek Booth Blues mozzarella

La Pomodorino Salade, tomates cerises, basilic, oignon rouge et mozzarella di bufala

de Caesar Salade, cherry tomaten, gegrilde kip supreme, brood croutons met kruiden, ei boer en Parmezaanse Padano

La Caesar Salade, tomates cerises, suprême de volaille grillée, croûtons de pain aux herbes, œuf fermier et copeaux de parmesan Padano

Hamburger in het Italiaans Kalfsvlees, Taleggio, tomaten, rucola en gebakken aardappel

Hamburger à l’Italienne Veau, taleggio, tomates, rucola et pommes de terre au four

escalope Milanese Gepaneerd kalfsvlees en tagliatelle met tomaat

Escalope Milanese Escalope de Veau panée et ses tagliatelles à la tomate

roll Italiaanse Cannelloni gevuld kalfsvlees met Taleggio en gekookte ham en kaas Fusilloni

Involtino all’Italiana Cannelloni de veau farcis au taleggio et jambon cuit et ses fusilloni aux fromages

de Zwaardvis Zwaardvis met kappertjes, olijven en cherry tomaten en pasta

Il Pesce Spada Espadon aux câpres, olives et tomates cerises et ses pâtes

Sprankelende Brut Contract - Apéritif Maison - 12 cl

Spumante Contratto Brut - Apéritif Maison - 12 cl

Spritzzzz - Contract & Aperitief Prosecco - 12 cl

Spritzzzz - Aperitif Contratto & Prosecco - 12 cl

Pool Moscato - 15cl

Piscine de Moscato - 15cl

Vermouth Blanc ou Rouge Contract - 4cl

Vermouth Blanc ou Rouge Contratto - 4cl

Bitter Aperitief ou overeenkomst - 12cl

Bitter ou Aperitif Contratto - 12cl

Kir Royal met Prosecco - 12cl

Kir Royal avec Prosecco - 12cl

Prosecco - 12cl

Prosecco - 12cl

Marsala ei of amandel - 4cl

Marsala aux œufs ou aux amandes - 4cl

Amaretto - 4cl

Amaretto - 4cl

Kir cassis, perzik of blackberry - 12cl

Kir cassis, pêche ou mûre - 12cl

Ricard - 2 cl

Ricard - 2cl

Whiskey - 4cl

Whisky - 4cl

Gin Tonic - 4cl

Gin Tonic - 4cl

Whiskey coca - 12cl

Whisky coca - 12cl

Whiskey Jack Daniel - 4cl

Whisky Jack Daniel - 4cl

Coca Jack Daniel - 12cl

Coca Jack Daniel - 12cl

Coca Cola Zero of - 33cl

Coca Cola ou Zero - 33cl

Orangina ou Ice Tea - 25cl

Orangina ou Ice Tea - 25cl

Of Schweppes Schweppes Citrus - 25cl

Schweppes ou Schweppes Agrume - 25cl

Perrier - 33cl

Perrier - 33cl

Perrier Syrup - 33cl

Perrier sirop - 33cl

Sap: sinaasappel, appel, tomaat, ananas, grapefruit en abrikoos nectar - 25cl

Jus : Orange, pomme, tomate, ananas, pamplemousse ou nectar d’abricot - 25cl

Santa Lucia natuurlijke of mousserende

Santa Lucia naturelle ou pétillante

Heineken bier

Bière Heineken pression

Monaco

Monaco

Pluim

Panaché

Moretti - 33cl

Moretti - 33cl

Leffe - 33cl

Leffe - 33cl

Desperados - 33cl

Desperados - 33cl

Heineken 0.0% - 33cl

Heineken 0.0% - 33cl

Coffees

Les Cafés

uitgedrukt

Espresso

Cafeïnevrije of Hazel

Décaféiné ou Noisette

Cappuccino of crème

Capuccino ou Crème

Thee of Infusion

Thé ou Infusion

gastronomische koffie

Café gourmand

het spijsverteringsstelsel

Les Digestifs

Grappa ou Amaretto - 4cl

Grappa ou Amaretto - 4cl

Limoncello ou Sanbuca - 4cl

Limoncello ou Sanbuca - 4cl

Absolut Vodka - 4cl

Absolut Vodka - 4cl

Krijg 27 - 4cl

Get 27 - 4cl

Digestive Italian - 4cl

Digestif Italien - 4cl